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豆薯

Pachyrhizus erosus

  国语叫“凉薯”。学名是拉丁文,你确定要?好吧,Pachyrhizus erosus。

  广西钦州南宁防城这边都懂,郭薯。长土里像心型的可生吃,皮可以一片一片地剥开吃起来脆脆的带点甜,大的有好几斤重,出来了有点怀念想知道这叫什么薯?...

  广西钦州南宁防城这边都懂,郭薯。长土里像心型的可生吃,皮可以一片一片地剥开吃起来脆脆的带点甜,大的有好几斤重,出来了有点怀念想知道这叫什么薯?

  展开全部学名凉薯,又名葛薯,沙葛,地萝卜。原产热带美洲。美洲栽培历史很久,哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾,以后传到世界各地。中国西南、华南和台湾省栽培较多。凉薯属豆科,豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。根系强大,耐旱、耐瘠力强。在主根近茎一端积累养分而形成块根,扁圆形或纺锤形,具浅纵沟,表皮淡黄色,皮薄而坚韧,易剥离。食用部分是由薄壁细胞构成的、特别发达的次生木质部。茎蔓性,长1.5~2米,具右旋性。叶为三出复叶。总状花序,自主茎5~6节起连续着生,一花序能开花10余朵至数十朵,花为紫蓝色或白色蝶形花,一般只有花序下端的花能结荚。凉薯的块根有扁圆形和纺锤形两个类型,前者较小,质地细嫩,较早熟,产于贵州、四川、云南等地;后者较大,有的可重达10千克,较晚熟,产量较高,产于广西、广东、湖南等地。染色体数2n=22。

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  展开全部学名凉薯,又名葛薯,沙葛,地萝卜。原产热带美洲。美洲栽培历史很久,哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾,以后传到世界各地。中国西南、华南和台湾省栽培较多。