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作为一个不喜欢吃海鱼的四川人

  早起的鸟儿有虫吃,这句话用到海鲜市场是绝对的硬道理,如果去得晚,可能最大最优质的海鲜已经被批发商拿走,剩下的残羹冷炙等着你去挑选。

  位于伦敦东边的Billingsgate Fish Market(比林斯盖特海鲜市场)是英国最大的内陆海鲜批发市场。为什么说是内陆呢,大家从地图上可以看到,伦敦不靠海,没有得天独厚的地理优势,但是雄厚的经济实力和作为英国的政治文化中心、英国人口最多、最集中的城市,英国各地的海鲜会源源不断地向伦敦输送进来。

  Billingsgate Market的地址很好找,位于伦敦金融区,只要看到高楼林立就知道离海鲜市场不远了。海鲜市场大门正好坐落在巴克莱银行和汇丰银行大厦下面。

  海鲜市场以批发为主,供应对象主要是餐馆和零售商,中餐业主占其中很大一部分。加上咱们好吃而又会吃,对食材非常讲究的中国人,也就不怪,每天市场里中国人总是主力军。

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  3. 记得杀价。这些海鲜商贩也需要第一时间把所有的海鲜卖出去,时间对他们来说很重要,所以购买的时候记得杀价,只要你给出的价格不是太离谱,商贩一般都会卖。但是,也有很多人反映这里的商家有的很粗鲁,一句话讲不对了,惹来人家大骂不绝,估计有些粗话听都没听过,更不用想招架了。所以砍价的时候适可而止,要有尺度,最好不要在商家忙得不可开交的时候去跟他们砍价。

  4. 组团购买最好。因为该市场主要以批发为主,如果你一次购买得太少,不但拿不到漂亮的价格,甚至有的商贩都懒得搭理你,所以三五好友一起去购买最好,大批量买了回家分摊,这样算下来很划算。如果是家庭购买就不用担心了,一次性可以买一周的海鲜。

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  交通:最近的轻轨站是Poplar,最近地铁站是Canary Wharf,出来走大约十分钟就可以到。

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